5c液种面包 (第2次做,有改了一些)
液种 200G
高筋面粉 300G
鲜奶 120G
奶粉 20G
幼糖 60G
蛋 1粒
酵母 4G
牛油 40G
1）装入刀叶（一定要先做，要不然我一定会忘记）
2）把牛奶，鸡蛋及液种倒入面包桶里
3）然后倒入高粉
4）粉中间开一个小洞埋下酵母
5）在粉的左边加入糖
6）按8号Dough走20分钟
7）倒入牛油，然后再按8号Dough走完全程
8）这时烤盘可以抹牛油薄薄一层
9）面团倒出, 排气, 分割小粒,关保鲜纸等待10分钟
11）面团排气，做造型并排列在烤盘上
12 ) 关保鲜纸,等待发酵1小时
13）面包上涂抹蛋液，按面包机12号bake走30分钟(不过面包过黑,可能下次烤20分钟就 ok)
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