《肉干》
肉碎 700g
蚝油 2汤匙
麻油 1汤匙
绍兴酒 1汤匙
酱油 2汤匙
幼糖 125g
黑酱油 少许
盐 少许
1) 全部材料用面包机8号搅2次20分钟
2) 把肉铺在Baking Paper上
3) 盖上保鲜纸 然后杆平至适当的厚度
4) 放进冰箱冷藏隔夜
5) 烤箱预热180度
6) 撕下保鲜纸 放进烤箱烤20分钟
7) 取出 翻面
8) 涂上蜜糖水 再烤10分钟
9) 取出 翻面 涂上蜜糖水
10) 再烤个5分钟就可以了
0 comments:
Post a Comment